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＊はちみつが決め手！＊秋味な美味しいスイートポテト＊
出来たては和菓子のようなおもむきのあるお味！はちみつがとってもいい味出してます。１日
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材料：
さつまいも、はちみつ、バター、さとう、生クリーム、卵黄、ラム酒、□卵、□みりん
☆★軽くて素朴なスイートポテト☆★
ケーキ屋さんやパン屋さんなどで売っているどっしりとしたスイートポテトとは違い軽くて食
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材料：
さつまいも、バター、卵、砂糖、生クリーム、練乳、ラム酒、シナモン
★☆大葉と梅の和風チャーハン☆★
大葉にハマッてしまった私の大葉チャーハン第二段！『☆★大葉の和風チャーハン★☆』（I
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材料：
大葉、梅干し、ちりめんじゃこ、ご飯、サラダ油、みりん、だしの素、塩こしょう、しょうゆ
＊レンコンのピリ辛きんぴら＊
本だしやだし汁などを使わず『にぼし』を使うレシピです。もう一品ほしいという時など、是
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材料：
レンコン、豚肉、にんじん、絹さや、にぼし、砂糖、酒、みりん、しょうゆ、ごま油、コチュ
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＊おいしい！簡単！ あんかけ焼きそば＊
冷蔵庫の残り物でとっても簡単にでき、その上美味しいあんかけ焼きそばです！
材料：
中華麺、豚肉、ニラ、白菜、にんじん、たまねぎ、しいたけ、○ごま油、○しょうゆ、○酒、
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★ジューシーふわふわハンバーグ★
お母さんの作るハンバーグは何故か堅い・・・という事でおいしいハンバーグを出すお店のシ
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材料：
合挽き肉、たまねぎ、にんじん、卵、☆ パン粉、☆ 牛乳、バター、水、酒、塩コショウ
☆ジューシーふわふわハンバーグ 2☆
こちらも有名なお店のシェフがテレビでやっていたものをアレンジしました。もうひとつのレ
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材料：
豚挽肉、牛挽肉、たまねぎ、にんじん、卵、酒、バター、塩コショウ
☆★大葉の和風チャーハン★☆
どこかのお店で食べたバジリコチャーハンを自分なりにアレンジしたのもです。近所のスーパ
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材料：
大葉、卵、ベーコン、ご飯、マヨネーズ（バターでもＯＫ）、だしの素、しょうゆ、塩コショ
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