料理大好きの新米パパです!授かった子供のためにも・・・料理をがんばるぞ!!

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茹で鶏とねぎの辛味和え

簡単レシピです。結構本格的な味になります。和えるたれですが、よく使います。ゆで豚でも ...
材料: 鶏肉、ねぎ、卵黄、ごま油、コチュジャン、甜麺醤、砂糖

ねぎの味噌焼き

おつまみ!おつまみ♪
材料: ねぎ、味噌、豆板醤、お酒、砂糖、ごま油

離乳食 とろみうどん。

わが娘 1歳3ヶ月。離乳食全然食べなくて・・・。もうテキストは捨て、自分のアレンジで ...
材料: うどん、鳥挽肉、にんじん、小松菜、水溶き片栗粉、出汁の素、ほうれん草、しょうゆ、ごま ...

みょうがとねぎの辛味和え

みょうがを何とか、美味しく食べようと考えて作りました。触感最高!!
材料: みょうが、薬味ねぎ、豆板醤、甜麺醤、しょうゆ、日本酒、ごま油

極上??冷しゃぶ

安い薄切り肉をいかに美味しく食べるか!!と思い作りました。安い肉でもかなり美味しくい ...
材料: 牛肉、ねぎ、わさび、根しょうが、昆布(上級なものがいい)、旭ポン酢、にんにく、辛味大 ...

簡単おつまみ!アボガド、シラス和え

アボガドをわさび醤油以外で何とか食べれないかなぁ~と想い、てきとーに作ってみたら、意 ...
材料: アボガド、しらす、ガーリックパウダー、きざみのり、黒胡椒あらびき、オリーブオイル

白身魚のソテー★牡蠣ソース添え

今回はカレイの剥き身を使いましたが・・・ 白身魚なら何でもOKそうです。。まだ、カ ...
材料: カレイ、●牡蠣、●お父さん味噌、●牛乳、塩、粗引き胡椒、バター、オリーブオイル

茹で豚の味噌牛乳ソース

ヘルシーに、でも、重たく食べたい!!という感じで作りました。すべて、残り物です。 ...
材料: 豚肉、味噌、牛乳、マヨネーズ、一味唐辛子

簡単!みょうがのくるみ和え。

みょうがを胡桃で和えました。意外と、この組み合わせはないみたい。。。ということで、乗 ...
材料: みょうが、くるみ、ねぎ、しょうゆ

簡単!切りコンブでサラダ!

夕方の半額セールで売っていた野菜たちを、 サラダです。。 レシピというほどのもの ...
材料: 切り昆布、茎わさび、レッドレタス、にんにく、あさひぽん酢、クレソン