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ナスの煮びたし
簡単で失敗しないとろけるの煮びたしに出来上がりました。
味もしっかりしみ込ん
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材料：
ナス、出し汁（先に２００ｍｌ、後から５０ｍｌを２回足します）、みりん、お酒、醤油、す
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簡単♪スパイシースペアリブ
1日漬けこんでしっかり味付けしてます。そしてオーブンで簡単にできます♪食べごたえもあ
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材料：
スペアリブ、にんにく、たまねぎ、しょうが、豆板醤、砂糖、お酒、醤油、ごま油、ラー油
簡単ローストチキン☆グリル野菜を添えて
クリスマスのお肉メニューとして作りました♪
ローズマリーとにんにくの風味が効い
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材料：
骨付き鶏モモ肉、塩、ブラックペッパー、ローズマリー、にんにく（スライスしたもの）、オ
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前菜～ホタテのウニ仕立て鯛のカルパッチョ
クリスマスディナーの前菜として作りました。
ホタテのウニ仕立て＆鯛のカルパッ
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材料：
ホタテ（お刺身用）、粒ウニ（塩漬けのもの）、トマト（甘みの強いものを選びました）、デ
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鯛のアクアパッツァ
もともと漁師料理と言われているものなのでとても簡単です。でも味は絶品でお店の味にも負
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材料：
真鯛 OR きんめ鯛、にんにく、アンチョビペースト、トマト、赤唐辛子、ねぎ、水、オリ
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