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失敗なしピザトースト～食物繊維たっぷり♪
何度も改良を重ねて辿り着いたお気に入りのピザソース配合です。 食物繊維もたっぷりで、
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材料：
豚(肩ロース)薄切り肉、たまねぎ、しめじ、にんじん、オリーブオイル、◆コンソメ、◆ケ
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みんな大好き★ポテトとピーマンの大蒜炒め
ポテトを揚げて、ニンニクたっぷりの、子どもも大人も大好きな味で、我が家ではじゃがいも
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材料：
じゃがいも、ピーマン (色鮮やかなパプリカも可)、ニンニク、塩、こしょう、油、酢
基本の棒棒鶏 (バンバンジー)
ジューシーな蒸し鶏のスープが
優しい味を作ります。
その他のポイントは生姜♪
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材料：
鶏のむね肉、または、もも肉 (皮なし)、塩、酒、レタス、きゅうり、もやし、しめじ、白
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ジューシー!! サバのトマトソースがけ
たっぷりのトマトがジューシーなソースを作り、魚も揚げているので万人受けする1品です♪
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材料：
サバ、塩・こしょう、小麦粉、揚げ油、パセリ (省略可)、レタス (ザク切り。省略可)
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フレンチ風★サーモンのホイル焼き
単なるホイル焼きをフランス料理にしてくれる決め手はソース!!
(我が家では余った
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材料：
生鮭、キノコ類 (我が家はしめじ)、玉ねぎ、(ミニ) トマト (一口大切り)、にんに
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野菜たっぷり優しい味♪～豆腐のあんかけ～
低カロリー高たんぱくの豆腐消費
メニューです。
食物繊維たっぷりでカサがあるた
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材料：
豆腐、豚 (肩ロース) 薄切り肉、玉ねぎ、にんじん、えのき茸、しめじ、ピーマン、だし
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パーティやお弁当に大活躍～鮭ちらし寿司～
きゅうりのさわやかさが特徴の鮭ちらしは華やかで、冷めてもおいしいので事前に準備してお
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材料：
米、だし昆布 (or こんぶ茶)、塩鮭、きゅうり、黒ゴマ (省略可)、卵、塩、いくら
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大人気♪パイナップルきんとん
ジューシーなきんとんです。
新年会では我が家の定番おせちとして、毎年訪問者に期待され
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材料：
さつまいも、くちなしの実、さとう、みりん、パイナップル缶シロップ、塩、パイナップル
