関東料理人(元)

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ちょい手間ロールキャベツ

野菜もタンパク質も取れるよ
材料: 合い挽きミンチ、玉ネギ、卵、パン粉、塩、、キャベツ、胡椒、ケチャップ、コンソメ、水

簡単麻婆茄子

仕事で作りましたが  家庭用にアレンジしてます。
材料: 茄子、ごま油、豚ミンチ、豆板醤、ニンニク、生姜、砂糖、醤油、水溶き片栗、ピーマン

節約酢ドリ

安くて高タンパクです。
材料: 胸肉、醤油、酒、こしょう、片栗粉、油、甘酢水、ケチャップ、砂糖、酢

10分で出来る蓮根のきんぴら

早くて美味しいですよ  焦がさない様に 火傷に注意して下さいね。
材料: 蓮根、ごま油、酒、味醂、砂糖、鷹の爪、いりごま、しょうゆ