食育アドバイザーの資格を活かし、なるべく素材の特性を生かした調理方法を心掛けてい ...

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ロールキャベツ

キャベツ1玉買ったらやっぱりコレ! 残ったスープはリゾットやパスタソースとして活躍し ...
材料: キャベツ、挽肉、玉ねぎ大、パン粉、卵、ナツメグ、塩・こしょう、バター、●トマト缶、● ...

ミートドリア (ミートソースリメイク)

ミートソーススパゲティを作って、余ったミートソースで作りました。 ごはん2合でも意外 ...
材料: ごはん、ミートソース、ピザ用チーズ、粉チーズ

キャベツの豚肉巻きレンジ蒸し

レンジで簡単、ボリュームはあるけどアッサリ食べられます♪
材料: 豚ロース、キャベツ、塩・こしょう、●しょうゆ、●鶏がらスープの素、●白煎胡麻、●ラー ...

卵不使用 ハンバーグ

卵を入れないので、食べるときにホロホロ崩れてお肉のジューシー感が美味しいハンバーグで ...
材料: 合い挽き肉、玉ねぎ(小さめ)、●パン粉、●塩、●豆乳(牛乳)、●にんにくチューブ、● ...

生姜たっぷり塩唐揚げ

生姜たっぷり、塩味をきかせています♪
材料: 鶏もも肉、●すりおろし生姜、●塩、●鶏がらスープの素、●砂糖、●酒、●醤油、●酢、片 ...

生姜焼き

しっかり味でご飯が進みます♪
材料: 豚ロース薄切り、小麦粉、●砂糖、●醤油、●酒、●生姜チューブ、ごま油

プルコギ

ごはんが進む簡単メニューです♪ コチュジャンはお好みの辛さに合わせてください^ ^
材料: 牛肉薄切り、玉ねぎ、もやし、にんじん、ニラ、●砂糖、●コチュジャン、●醤油、●酒、● ...

肉じゃが

白滝はチリチリにするのがポイントです。
材料: 牛肉(豚肉でも○)、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、しらたき、絹さや、●醤油、●みりん ...

厚切りベーコンとゴロゴロ野菜のポトフ

野菜の甘味とベーコンの旨みが凝縮されたスープに大きな野菜で食べ応えあります。 スープ ...
材料: 厚切りベーコン、じゃがいも、にんじん、たまねぎ(小さいもの)、キャベツ、カブ、ウイン ...

春巻き

春雨は揚げずに、多めの油で焼くようなイメージです。
材料: 春巻きの皮、豚挽肉、人参、たけのこ、しいたけ、ニラ、春雨、生姜、●砂糖、●醤油、●酒 ...