食育アドバイザーの資格を活かし、なるべく素材の特性を生かした調理方法を心掛けてい ...

アーカイブ

1/2 ページ

半熟卵のせハッシュドビーフ

半熟卵をのせると彩りも良く、食欲をそそります♪
材料: 牛肉切り落とし、トマト、玉ねぎ、マッシュルーム、にんにく、塩・こしょう、オリーブオイ ...

そぼろの彩りいなり寿司

彩り良く、子供の好きな枝豆コーンと、味のしっかりしたそぼろでつくりました。
材料: いなりの皮、ごはん、寿司酢、白いりごま、きゅうり、サラダ油、鶏ひき肉、●砂糖、●しょ ...

余ったお餅で♪豚バラときのこのおこわ

余った切り餅活用レシピ♪
材料: お米、切り餅、豚バラ肉、にんじん、ぶなしめじ、まいたけ、生姜のみじん切り、ごま油、塩 ...

スープカレー

お鍋1つで簡単に出来て、本格的な味のスープカレーです。 夫が何度もリクエストする、お ...
材料: 鶏肉(モモ肉 or 手羽元)、じゃがいも、にんじん、(お好みで)ナス、(お好みで)か ...

鮭といくらの炊き込みご飯(はらこめし)

鮭の煮汁で炊き込むので鮭の旨味がご飯にたっぷり染み込み、鮭といくらを散りばめて華やか ...
材料: ○出汁の素、○砂糖、○麺つゆ3倍濃縮、○しょうゆ、○酒、○みりん、○水、鮭切身、いく ...

ミートドリア (ミートソースリメイク)

ミートソーススパゲティを作って、余ったミートソースで作りました。 ごはん2合でも意外 ...
材料: ごはん、ミートソース、ピザ用チーズ、粉チーズ

炊飯器で作る七草粥

炊飯器のおかゆモードで簡単に♪
材料: 米、七草、塩、鶏がらスープの素、卵

鯛のアラで作る鯛めし

鯛のアラはリーズナブルなのに、頬の身は柔らかくとても美味しいんです♪ 鯛のアラで鯛め ...
材料: 鯛のアラ、酒、塩、水、昆布、米、●醤油、●酒、●みりん、●塩、白すりごま

きじ焼き丼

甘辛いタレでご飯が進みます♪
材料: 鶏むね肉、●酒、●みりん、●醤油、●砂糖、●水、卵、○砂糖、○醤油、ごはん、焼き海苔

ハヤシライス

無水なので濃厚で、トマトの旨味も感じられるハヤシライスです♪
材料: 牛肉薄切り、玉ねぎ、トマト缶、小麦粉、酒、オリーブオイル、●中濃ソース、●ケチャップ ...