筍とわかめのもう一品！おかず。
いつもはわかめが主役の我家の定番！今が旬の筍さんに主役を譲りました。ご飯にもおつまみ
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材料：
筍、塩蔵わかめ、生でもOK、舞茸、酒、うすくち醤油、白だし又は顆粒だし、ニンニク、ご
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パリッと春巻きソースはピリッ
中身の具はお気に入りの配合です。筍を入れたかったけど今回はなし。
カゴメトマトケチ
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材料：
春巻きの皮、●春雨、●干ししいたけ、合びきミンチ、△ピーマン、△玉ねぎ、○ケチャップ
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ヘルシー！まるで豚ひれカツ！カツオフライ
冷凍カツオのお刺身が安く手に入るときに冷凍庫に常備♪今回はカゴメトマトケチャップあら
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材料：
カツオ刺身用ブロック、カゴメトマトケチャップあらごし、パン粉、小麦粉、水溶き小麦粉、
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かりっとジュワッとクセになる手羽唐揚げ
週末まったりとお酒を飲みながらのおつまみになるから揚げ♪八角やゴマが効いてて甘辛くて
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材料：
手羽先、●小麦粉、●片栗粉、○八角、○砂糖、○味塩コショウ、○酒、○濃口(うまくち）
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ホットケーキミックスでお惣菜パン
ちょっと小腹が空いた時や朝食用にと、試しに作りました。
生地の味はマフィン系です。
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材料：
ホットケーキミックス、牛乳、●ウインナー、●ベビーチーズ、●ゆで卵、卵液、マヨネーズ
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スズキ（白身魚）のカルパッチョ
カルパッチョならうすーくお魚を使うので少量のお刺身で充分楽しめます。色とりどりの野菜
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材料：
スズキ（白身魚・鯛など）、カラーピーマン赤・黄・オレンジ、キュウリ、水菜、●柚子胡椒
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福豆ソースで煮込みハンバーグ
節分豆シリーズです。豆は湿気たので冷凍していたものです。（セロリも）煮込みハンバーグ
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材料：
●ハンバーグ、●福豆、●ケチャップ、●ウスターソース、●クラマトトマトジュース、●セ
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