東京在住。2児の母。以前は、フィリピンやインドネシアに住んでいました。アジアの素 ...

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ラップで簡単!さつま芋きんとん

栗きんとんならぬ、芋きんとん。 今回は焼き芋を使用。 用意するのは、さつまいもとバタ ...
材料: さつまいも、バター、蜂蜜

炊飯器で!あさりの佃煮入り炊き込みごはん

ご飯を炊く際に、あさりの佃煮とニンジン、調味料を入れるだけ♪ 佃煮があまった際にでき ...
材料: 米、あさりの佃煮、人参、醤油、酒

フィリピン料理♪チキンアドボ

鶏肉の手羽元で、フィリピンの代表料理、 チキンアドボを作りました。 にんにくの風味と ...
材料: 手羽元、玉ねぎ、にんにく、醤油、☆酢、☆みりん、☆水

トマトサンバル★唐辛子ペースト

インドネシア料理にはかかせない、サンバルソース。 トマトの酸味と唐辛子の辛みがくせに ...
材料: トマト、玉ねぎ、唐辛子、にんにく、塩、砂糖、えびの発酵ペースト(ナンプラー)

銀だらの照り焼き

鱈に醤油などの調味量を絡ませて焼くだけ。 脂ののった鱈がご飯にあいます。
材料: 鱈、ごま油、ごま、★醤油、★調理酒、★砂糖、★唐辛子(輪切り)

ふんわり★緑豆お好み焼き

緑豆とネギで作るお好み焼きレシピ♪ 緑豆のおかげで、ほくほくで健康に良い お好み焼き ...
材料: 小麦粉(日清お好み焼き粉)、緑豆、ねぎ(みじん切り)、水、だしの素、ソース、マヨネー ...

紫芽キャベツの★ドクロスープ

どくろの頭のような形の紫芽キャベツを使って、カレースープを作ってみました。 野菜をた ...
材料: 紫芽キャベツ、鶏肉(もも)、人参、じゃがいも(小)、さやえんどう、水、カレールー、ク ...

ローズマリー入りマグロ焼き

解凍したマグロに、ローズマリーをつけることで、パンチが効いた一品になります♪ ボリュ ...
材料: マグロ(冷凍)、塩、☆胡椒、☆ローズマリー(乾燥)、☆パセリ(乾燥)、パン粉、オリー ...

芋の葉と茎のツナ缶炒め

さつま芋の葉と茎を、ツナ缶と一緒に炒めました♪ にんにくが効いているので、酒のつまみ ...
材料: さつま芋の葉と茎、ツナ缶、ニンニク、醤油、胡麻

オレンジカボチャのスープ

ミキサーで作る! カボチャと玉ねぎのクリームスープ。 皮を器にすると、可愛くなります ...
材料: カボチャ、玉ねぎ、牛乳、バター、コンソメキューブ、塩、黒こしょう