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保育園児がはまった麻婆豆腐
人参がなかったので、玉ねぎと小ネギひとつかみで代用、また塩麹と創味シャンタン小1と味
...
材料: 豆腐、ごま油、豚ひき肉、野菜 人参 玉ねぎなど、水、砂糖、塩麹、醤油、塩胡椒、ごま油
...
豚コマ炒め
甘辛い味付けでご飯が進みます。お弁当に最適、子供もよく食べます。
材料: 豚コマ、小麦粉、油、キノコ、ピーマンアスパラなど、酒砂糖みりん、醤油
ぶりの醤油漬けでぶり大根
冬のみずみずしい大根で柔らかぶり大根です。
材料: ぶり醤油漬け、大根、水、醤油・酒、みりん、砂糖
ほうれん草のグラタン
手作りのホワイトソースとたっぷりのほうれん草が嬉しいグラタン。
材料: 卵、牛ひき肉(ベーコン)、ほうれん草、塩胡椒(牛肉下味用)、オリーブ油、バター、小麦
...
かぼちゃ蒸しパン
1歳の娘の離乳食に。冷凍かぼちゃを解凍してしまっていまのでかぼちゃを使った蒸しパン甘
...
材料: HM、砂糖、卵、豆乳、かぼちゃ
覚書 韓国冷麺
韓国冷麺と盛岡冷麺大好きな彼に。スープは自前で美味しくできますよ。
材料: 素麺や韓国春雨や冷麺素麺、水、中華だし、醤油、塩、昆布茶、キムチ、もやしナムル、ハム
...
生のままが美味しい☆春菊のサラダ
生姜風味の春菊がとても美味しいので茹でるよりもこっちの方がよく食べます。
材料: 春菊、生姜、ごま油、すりごま、麺つゆ
長芋と豆腐の和風グラタン
子供が小さいので混ぜるだけ&トースター任せが嬉しい。寒い日に、はふはふトロっと召し上
...
材料: 豆腐、長芋、卵、麺つゆ2倍、しらだし、溶けるチーズ、マヨネーズ
人参とパクチーの木の実サラダ
パクチーのクセと木の実のアクセントが美味しいです。パクチー苦手な母もおいしいと食べて
...
材料: 人参、パクチー、レーズン クルミ、レモン汁、醤油、サラダ油、塩胡椒
お豆腐とクリチの乗っけごはん
食べてる途中でクリチが溶けて来て、具材やごはんと絡んで美味しい。
材料: ごはん、豆腐、クリームチーズ、鰹節、海苔、モロヘイヤ、麺つゆ2倍、しらだし
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