❀ようこそ、hanakoのキッチンへ❀ゆっくりまったり更新中です♪

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ミニマフィンカップ de チーズケーキ

ミニサイズのチーズケーキ、プレゼントにいかがですか?
材料: クリームチーズ、グラニュー糖、卵、生クリーム、薄力粉、レモン汁

◇アブラメ(アイナメ)の南蛮漬け◇

頂きもののアブラメを夏にぴったりのメインおかずにしてみました。アブラメでなくても白身 ...
材料: アブラメ、塩こしょう、片栗粉、揚げ油、新玉ねぎ、人参、ピーマン、パプリカ(赤)、穀物 ...

枝豆入り♪ひじき煮

2018年3月4日分量を見直しました。定番のひじき煮です。
材料: 乾燥ひじき、ちくわ、油揚げ、人参、冷凍枝豆、水、鰹だし、stillたれ、濃口醤油、ご ...

きゅうりとわかめの酢の物

程よい酸味の酢の物です。
材料: きゅうり、塩、わかめ、穀物酢、砂糖、醤油

秘伝・焼き鳥のたれ

神戸にある名店の焼き鳥たれを身近にある材料で再現してみました。 自分用の覚書として。
材料: 鶏皮、本みりん、日本酒、ザラメ、三温糖、水飴、本醸造醤油、だし昆布、レモン汁

ふるふる♬ほろ苦コーヒーゼリー

暑い夏の日のおやつはこれで決まり!
材料: ドリップコーヒー、熱湯、上白糖、ゼラチンパウダー、ふやかし用の水

◆春雨サラダ◆

具は野菜だけのシンプルなサラダ。さっぱりしてるので食欲のない時や、こってり系のメニュ ...
材料: 緑豆春雨、きゅうり、にんじん、玉ねぎ、冷やし中華の素、穀物酢

キャロットラペ。

オイル、塩分控えめマリネサラダ♪ 肉料理の付け合わせやサンドイッチなどのサイドメニュ ...
材料: にんじん、レモン汁、砂糖、塩、オリーブ油

えのきとわかめの味ぽん和え

食感のよいえのきとわかめを味ぽんで和えてみました。味ぽんの柑橘系の香りが食欲をそそり ...
材料: えのき茸、乾燥わかめ、味ぽん

❀ブロッコリーの茎とちくわのフライ❀

ちくわと共にフライにして“サクサク”な一品にしてみました。お弁当やおつまみにも是非。
材料: ブロッコリーの茎、ちくわ、薄力粉、卵、パン粉、サラダ油、塩、レモン、薄力粉、冷水