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レタスと牛肉のオイスター風味
横浜中華街で食べたレタスのオイスター炒めが美味しくて。
レタスは火をとおすとまたち
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材料：
レタス、牛肉（ロース切落し）、◇オイスターソース、◇鶏ガラスープの素、◇砂糖、◇醤油
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ウニの白ワインパスタ
瓶詰めのウニを使ってちょっと贅沢なパスタ。
白ワインとバターの味付けがウニの美
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材料：
ウニ、冷凍イカリング、タマネギ、ニンニク、白ワイン、焼き海苔、パスタ、オリーブオイル
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