水菜のパスタ 温泉卵のせ
水菜のシャキシャキ感がいい。
温泉卵を絡ませながらまろやか味のパスタをどうぞ。
材料：
パスタ、水菜、温泉卵、ニンニク（乾燥でも可）、オリーブオイル、塩・ブラックペッパー、
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家常餅（ジアチャンピン） 中国のピタパン
中国の家庭料理でよく作られる主食です。ピタパンのような物で、トンポウローなど挟んで食
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材料：
中力粉（薄力粉、強力粉でも）、ぬるま湯（人肌程度）、サラダ油、塩、焼き用油
ピリ辛中華☆ニラと根菜のオイスター炒め
オイスターソースの香りがいいピリ辛の野菜炒め。ご飯のおかず以外にも、ピタに挟んだり焼
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材料：
ジャガイモ、玉ねぎ、ニラ、サラダ油、●ごま油、●豆板醤、●中華だしの素（ウェイパー）
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