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なすと豚肉の煮物
薄切り肉も丸めたらボリュームアップ!
材料: なす、豚肉(薄切り肉)、水菜、みりん、醤油、水
レンジで大根葉の浅漬け
大根葉の一夜漬け(?)が数分でできちゃいます!栄養たっぷりの大根葉、捨てたらもったい
...
材料: 大根葉、塩、醤油
モロヘイヤの保存
モロヘイヤを一度で使い切れないときはこれ! レシピではありませんが、こうしておくと便
...
材料: モロヘイヤ、塩
なすのコチュジャン煮
ナスをコチュジャン入りのタレで煮てみました。
材料: なす、ごま油、*コチュジャン、*醤油、*料理酒、*みりん
にんじんのラペ
作り立てよりも冷蔵庫でねかせたほうが美味しいです。
材料: にんじん、塩、オリーブ油、レモン汁
白瓜の浅漬け
カリウムの豊富な白瓜でむくみ防止しましょう。
材料: 白瓜、みょうが、大葉、塩、醤油
蓮根のきんぴら
我が家では、これを作ると、味見隊がやってきて、パクパク…。
材料: 蓮根、ごま油、そばつゆ、七味
サラダ漬け
野菜がたくさん食べられます。
材料: きゅうり、大根、セロリ、塩、糸唐辛子、おろしにんにく、白ごま
ネコマンマの素①~じゃがいもを使って
我が家の子ども達はかけご飯(いわゆる猫飯)が好きです。これは、子供の頃の彼らのお気に
...
材料: じゃがいも、ひき肉、酒、醤油、片栗粉
★山形のだし(岩下の新生姜入り)
いつものだしに岩下の新生姜をプラスしたら、美味しい! 簡単なのでたくさん作って、ご飯
...
材料: 岩下の新生姜、きゅうり、なす、塩、みょうが、大葉、納豆昆布、醤油
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