好き嫌いの多い家族のために、奮闘中。常備菜や保存食作り、おやつ作りも好きで、から ...

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煎り大豆と手羽先の醤油煮

煎り大豆と手羽先を、甘辛く煮込みました。大豆の噛みごたえが美味しいので、ぜひ乾燥大豆 ...
材料: 手羽先、塩コショウ、乾燥大豆、生姜、水、砂糖、醤油、酒、だしの素

さわやか小豆あん~ぶどう風味~

ゆで小豆をぶどうジュースで味付けしたら、さわやかあんこになりました。お砂糖なしでほん ...
材料: ゆで小豆(無糖)、ぶどうジュース(100%)

ふっくら小豆~スロークッカー~

スロークッカー(電気調理鍋)でことこと煮た小豆はふっくら。そのまま料理に、お好みの甘 ...
材料: 小豆、水、砂糖、塩

ふっくら大豆煮~スロークッカー~

乾燥大豆をもどさず投入して、スイッチをカチリ。ふっくら豆が簡単に炊けます。箸休めにぴ ...
材料: 乾燥大豆、水、砂糖、醤油、昆布

煎り大豆~味噌だけで~

味付けはなんと味噌だけ!煎った大豆はこりこり美味しくて、ついつい手がのびてしまいます ...
材料: 乾燥大豆、味噌、ごま油

煎り大豆~みたらし風~

煎り大豆の、甘じょっぱいみたらし風。おかず?おやつ? 作っているそばからいい匂いで、 ...
材料: 乾燥大豆、醤油、みりん、水、砂糖、水

てりっと蜜豆~煎り大豆で~

箸休めに、甘めのお豆はいかがですか?煮豆より簡単で、コクコク歯ごたえの残った味わいの ...
材料: 乾燥大豆、水、みりん、砂糖、醤油