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本場の味！タイ・ドライカレー
ちょっと材料調達が難しいものもあるけど…市販品にはないフレッシュなタイカレーお試しあ
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材料：
★ターメリック(パウダーok)、★レモングラス、★ニンニク、★生唐辛子(ドライorパ
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シンプル材料で簡単、満足、チヂミ
シンプルな材料だけでちゃっと作れる簡単なチヂミ。香ばしいごま油で表面をカリッと焼いて
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材料：
★小麦粉、★かたくり粉、★炒りごま、★塩、葉葱(緑の部分)、冷凍エビ、ごま油
干し野菜と生姜の五目炊き込み飯
旨味と栄養がたっぷり、お肉を使わず野菜の乾物を使って炊き込みご飯にしてみました。
材料：
米、干しシイタケ、切干しダイコン、高野豆腐、干し芋茎(ズイキ)、人参、生姜、★酒、★
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ぷるん！こうや豆腐のスープあんかけ
お腹に負担をかけずに、良質のたんぱく質が取れます！カチカチのこうや豆腐をぷるぷるによ
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材料：
えのき茸、むき海老、トマト、ブロッコリー(茎込み)、卵、おろし生姜、水(スープ用)、
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手作りタレで、元気そうめん
納豆とアボカドはスーパーフード！わかめとおいしいタレで暑い夏もツルツルいけちゃう！
材料：
そうめん、ベイビーリーフ、アボカド、納豆、わかめ、＊めんつゆ、＊お酢、＊ごま油、＊粒
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簡単タイ風汁ビーフン
簡単！お鍋一つですぐ出来る！ローカロリーなのに満足出来ちゃう私の定番メニュー。
材料：
玉ねぎ、にんじん、いんげん、ブロッコリー(茎の部分も)、マッシュルーム、唐辛子、しょ
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サッパリ！野菜の簡単ちょい漬け
和風味の即席サワー漬けです。野菜を刻んで簡単漬けるだけ！おかずはもちろん、お茶受け、
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材料：
お好きな野菜、麺つゆ(濃縮3倍)、酢、昆布だしの素、砂糖、塩、生姜、鷹の爪
切干しダイコンの簡単サラダ
切干しダイコンは食物繊維やカルシウムが豊富で、ブロッコリーはビタミンA、Cがたっぷり
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材料：
切干しダイコン、ブロッコリー(茎も使う)、ツナ、炒りごま、★ごま油、★麺つゆ、★しょ
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マンゴーとセロリのスムージー
一食置き換えダイエットや今流行りのファスティングにピッタリです。ファイバーパウダーを
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材料：
冷凍マンゴー(半解凍)、セロリ、ヨーグルト、牛乳、ファイバーパウダー、氷
ジャガイモとセロリのピリ辛ナムル
ジャガイモとセロリを使った簡単ナムルです。シャキシャキの食感とピリ辛が食欲をそそりま
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材料：
ジャガイモ、セロリ、ニンニク、唐辛子、酒、塩・コショウ、麺つゆ(3倍濃縮)、しょうゆ
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