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真冬の漬物❤減塩で本格白菜漬け
少々手間は掛かりますが頑張った価値のある美味しさです。漬物菌(乳酸菌)の働きで減塩で
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材料：
白菜(小１個,天日干し後)、本塩(白菜の重さの2.5％)、輪切り唐辛子(約0.2％)
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胡麻香る昔ながらの白和え by ズボラ流
昔食べたお婆ちゃんの味を文明の利器で簡単に作りましょう。
材料：
豆腐(絹でも木綿でも)、煎り金胡麻、水(胡麻に使用)、人参、牛蒡、蒟蒻、干し椎茸、水
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牛肉とモヤシと玉葱のポン酢和え
簡単美味。スミマセン「あっちゃんママ」様のレシピを自分流にアレンジしちゃいました。
材料：
牛薄切肉、モヤシ、玉葱、青葱(小口切り)、ポン酢醤油、酒、胡麻油、リケンの鰹だし、一
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レバーペースト♣マイルドとトリフ入り
レバーが苦手な人でも大丈夫かも❤トリフ入りは香りが鼻に抜けます(^o^)
材料：
豚レバー、豚挽肉、玉葱、セロリの葉部、オリーブオイル、にんにく(みじん切り)、チリパ
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