食事とお酒をこよなく愛する初老の専業主婦です。日々料理を作っている中で思いの外美 ...

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四方竹の筍でピリ辛旨煮

秋に採れる筍で酒の肴を作りました。仄かなエグミでオツな味に仕上がりました。
材料: 四方竹(茹でたもの)、人参、合い挽き肉、輪切り唐辛子、おろし生姜(チューブ)、酒、創 ...