食事とお酒をこよなく愛する初老の専業主婦です。日々料理を作っている中で思いの外美 ...

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お家居酒屋★自家製糠鰯(ヌカイワシ)

糠床から糠味噌を少々戴いて低塩で美味しい糠鰯を手作り。お酒のお供に♥お茶漬けにもgo ...
材料: 真鰯、粗塩、酒、糠味噌(糠床から)、調理用ラップ