毎日、おいしく健康に食べたいと思っています。

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百合根の梅きんとん

おせちの彩りに。
材料: 百合根、酢(茹でるため)、梅干し、砂糖、豆乳、(お好みで)塩

りんご寒天

子供の頃のおせち料理として母が作ってくれました。市販品には入っていません。これが作り ...
材料: りんご(紅玉など)、寒天パウダー、エリスリトール、砂糖、水、レモン汁

鮭のゴマ甘酢照り焼き

本来はお弁当用のようですが、おせちに入れます
材料: 生鮭、酒、生姜すりおろし、醤油、酢、砂糖、白ごま、片栗粉、油

海老の出汁酢浸し

おせち料理のエビ料理として
材料: だし汁、醤油、味醂、酢、玉ねぎ、パプリカ、エビ、薄力粉、揚げ油

ダイエット用プロテインサイリウム

分量覚書。500cc以上入る縦容器があるとよいです。だまになる場合は容器2個と濾すた ...
材料: 羅漢果、ホエイプロテイン、サイリウム、お湯or紅茶(40℃くらい)、イヌリン(あれば ...

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ホットケーキミックスを使わずに、手軽に、覚えやすい分量で。
材料: 粉(薄力粉、米粉など)、砂糖、ベーキングパウダー、牛乳(または水)、塩、人参

レーズンヨーグルトスコーン

保育園児と作るおやつ
材料: 小麦粉、ベーキングパウダー、butter、ヨーグルト、sugar、レーズン

きなこクッキー

子どもがこねて作るためのレシピ
材料: 小麦粉、きな粉、ベーキングパウダー、オイル、牛乳、sugar、ごま

卯の花炒り(覚え書き)

おからのパッケージに印刷されていたものを、好みで変更したもの。
材料: おから、油揚げ、人参、ゴボウ、茹でタケノコ、干し椎茸、ネギ、鶏モモかひき肉かちくわか ...

美蕾麺

ベトナム風冷やし中華。
材料: きしめん等の平麺、油、ニンニク、ピーナッツ、香り野菜(細ネギ、セロリ、パクチーなど) ...