カフェ飯に始まり、旅をしながら、あみだしたコツなどを載せていく予定です簡単でひと ...

アーカイブ

1/1 ページ

秘伝!タイのチキンライス(カオマンガイ)

自分の中でタイ飯といえば、カオマンガイです。チキンスープを吸った炊き込みご飯とから揚 ...
材料: 鶏もも肉、ナス、レタス、●しょう油、●ダシダ(鶏がらスープでも可)、●水、●みりん、 ...

秘伝!新感覚カフェ飯ビビンバ

ビビンバともレタスチャーハンとも違う。新感覚ビビンバです。甘辛しゃきしゃき玉子チャー ...
材料: 鳥ひき肉、にんにく、レタス、玉子、ごはん、キムチ、ごま油、ダシダ(コンソメでも可)、 ...

秘伝!バターとトリュフ香る洋風肉じゃが

洋食風肉じゃがです。コツも満載です。 みりんを使わない代わりに、バターとトリュフオイ ...
材料: 豚肉切り落とし、◎玉ねぎ(スライス)、◎じゃがいも(男爵)、◎キャベツ、◎にんにく、 ...