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秘伝!タイのチキンライス(カオマンガイ)
自分の中でタイ飯といえば、カオマンガイです。チキンスープを吸った炊き込みご飯とから揚
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材料:
鶏もも肉、ナス、レタス、●しょう油、●ダシダ(鶏がらスープでも可)、●水、●みりん、
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秘伝!新感覚カフェ飯ビビンバ
ビビンバともレタスチャーハンとも違う。新感覚ビビンバです。甘辛しゃきしゃき玉子チャー
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材料:
鳥ひき肉、にんにく、レタス、玉子、ごはん、キムチ、ごま油、ダシダ(コンソメでも可)、
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秘伝!バターとトリュフ香る洋風肉じゃが
洋食風肉じゃがです。コツも満載です。
みりんを使わない代わりに、バターとトリュフオイ
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材料:
豚肉切り落とし、◎玉ねぎ(スライス)、◎じゃがいも(男爵)、◎キャベツ、◎にんにく、
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