カフェ飯に始まり、旅をしながら、あみだしたコツなどを載せていく予定です簡単でひと ...

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やみつきビーツとクミンの煮込み。

買ってきたビーツがまだあったので、スパイスのクミンを入れてみたらどんな味になるか試し ...
材料: ビーツ缶詰、大根、白菜、じゃがいも(男爵)小、合いびき肉、クミンパウダー、ケチャップ ...

ビーツのクリスマス・ロシアンマカロニ

クリスマスに向けて、15分でできる甘酸っぱいウマイウマイレシピです。全然ロシアンでは ...
材料: ビーツ(缶詰でも可)、マカロニ、玉ねぎ、ほうれん草、合いびき肉、合わせ味噌、塩コショ ...

カボチャと鳥そぼろのうま煮

完全な自己流ですが、ホクホクかぼちゃをさらに、 さらにコク豊かにする旨味凝縮のうま煮 ...
材料: かぼちゃ、鳥ひき肉、白菜、人参、醤油、ごま油、塩、昆布水(水でも可)

鶏もも肉のやみつき味噌漬け焼き

もも肉は固くなったり、ぱさぱさになったり、味があんまりついてないなんてことになってい ...
材料: 鳥もも肉(胸肉でも可)、玉ねぎ、キャベツ、合わせ味噌、つけてみそかけてみそ(甘味噌可 ...

包丁いらずの白菜ともやし玉子あんかけ。

寒い寒いあまり水に触りたくない。年末なので忙しい。そんな時に包丁を使わず温かいものが ...
材料: 白菜、もやし、玉子、ケチャップ、塩、醤油、黒酢、片栗粉+水、ごま油(炒め用)

スイートチリソースマヨのやみつき炒め飯

スイートチリソースとマヨネーズを使った、 炒め飯ですが。野菜が多いのにベチョベチョに ...
材料: キャベツ、ほうれん草、ご飯、合いびき肉、玉子、スイートチリソース、マヨネーズ、ケチャ ...

カブと親子そぼろあんかけ。

寒くなってきたので、カブを使った変わり種のあんかけレシピを作りました。 包丁を使うの ...
材料: かぶ、白菜、鳥ひき肉、玉子、塩、昆布水(水でも可)、片栗粉+水、ごま油(炒め用)