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船場汁(サバのお吸い物)
意外に簡単、おいしかったです。
材料: 塩(さば用)、さば・半身、大根、水(だし)、だし昆布(だし)、塩★、しょうゆ★、酢★
...
鰯揚げしんじょ
お魚だんごです。
材料: 鰯、長ネギ、生姜、塩、片栗粉、揚げ油、青じその葉、すだち
里芋といかの煮っころがし
憧れ里芋です。
材料: 里芋、だし汁、薄口醤油★、酒★、塩★、砂糖★、味噌★、スルメイカ、水◉、酒◉、塩◉、
...
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