主婦16年目。レシピの覚書も兼ねて公開中☆美味しい物で家族が幸せな気分になってく ...

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チンゲン菜と豚肉と卵のとろみ炒め

味付けはシンプル!簡単! ついつい食べ過ぎてしまいます。 チンゲンサイを白菜、キャベ ...
材料: チンゲンサイ、豚肉、玉子(溶いておく)、水、鶏ガラスープ

恵方巻、おにぎらずに!巻かない卵焼き

巻き寿司に使う卵焼き。 卵焼き器のサイズと海苔のサイズはほぼ同じなんですよ(^^)v ...
材料: 玉子、砂糖、塩

定番☆ストウブで肉じゃが☆隠し味はアレ!

なんともない肉じゃがですが、ストウブで作ると味がよく染みて美味しい! もちろん普通の ...
材料: ジャガイモ、人参、玉ねぎ、インゲン、牛肉か豚肉、水(ストウブの場合)、水(ストウブ以 ...

鶏肉となすのさっぱり南蛮ダレ大根おろし煮

鶏肉となすの南蛮ダレやおろし煮はよくあるので2つを組み合わせてみました!
材料: 鶏肉、塩コショウ、片栗粉、茄子乱切り、砂糖、醤油、みりん、塩、お酢

もう1品!春雨とほうれん草と卵の炒め物

あと一品足りないなってときにかさまし食材の春雨を使って作ってみました。 和、洋、中な ...
材料: 春雨、冷凍ほうれん草を、たまご、鶏ガラスープ、鶏ガラスープ、醤油、ごま油

子供もパクパク!ご飯がすすむしょうが焼き

我が家のしょうが焼きはたっぷり玉ねぎ入りで少し甘め。だから子供も食べやすいです。豚バ ...
材料: 豚肉(豚バラ、豚ロース)、玉ねぎ、酒、醤油、片栗粉、醤油、砂糖、酒、みりん、しょうが ...

うまっ!関西人の作るジューシーメンチカツ

関西人の作るミンチカツ?です。 玉ねぎとキャベツ入りで意外にあっさりで何個でも食べら ...
材料: 合い挽きミンチ、玉ねぎ、キャベツ粗みじん切り、パン粉、卵、塩コショウ

簡単分量☆子供も大好き☆もやしの中華和え

昔からよく母が作ってくれた中華和え。 ハムの代わりに人参でもオッケー。 このタレに和 ...
材料: もやし、キュウリ、ハム、すし酢、醤油、砂糖、胡麻油、すりごま

フライパンで手早く!豚肉と大根の煮物

冬の時期においしい大根と大好きな豚バラを使ってフライパンでささっと、簡単に煮物を作り ...
材料: 大根、豚バラ、刻みネギ、サラダ油、砂糖、だしの素、水、醤油、みりん

定番照り焼き☆アスパラ人参の豚バラ肉巻き

定番中の定番! アスパラと人参の肉巻きです。 いんげんに変えたり、牛肉に変えたり。 ...
材料: 豚バラ、人参、アスパラ、醤油、酒、みりん、砂糖