冷蔵庫にある材料から、色んな料理を頭の中で描いて実践するのが大好き。 料理本のレ ...

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オランダ伝統料理 『豆スープ』

欧州の航空会社に勤務していた時に、同僚のオランダ人クルーから習った伝統料理です。煮込 ...
材料: グリーンピース(乾燥)、セロリ、長ネギ、ベーコン、あら挽きソーセージ、ローリエ、コン ...

節約!大根の皮のきんぴら

大根の皮もお料理に再利用。剥いた皮をためておいて、きんぴらにしていただいています。
材料: 大根の皮、つきこんにゃく、シーチキン缶、あごだしつゆ、ごま油

ヘルシー☆豚の胡麻炒め

胡麻の風味が食欲をそそります。胡麻はカルシウムや鉄分を多く含み、疲労回復のビタミンB ...
材料: 豚こま肉、玉ねぎ(スライス)、ごま油、すり胡麻、ダシダ、にんにく(すりおろし)、生姜 ...

ヘルシー大根餅

豆腐とあごだしを使ったヘルシーな大根餅です。
材料: 大根、豆腐(木綿)、干しエビ、片栗粉、カイワレ大根、あごだしつゆ、ごま油

ネギたっぷり!水餃子のみぞれ鍋風スープ

大根おろしで、サッパリ水餃子のスープです。青ネギがアクセントになって、食がすすみます ...
材料: 餃子の王将の生餃子、水、鶏ガラスープの素、大根おろし (細めの大根で3~5センチ) ...

魚河岸揚げ® 冷製あんかけ

梅雨時期にひんやり、さっぱりおかずは冷製で決まり。カロリーも低めでダイエットにぴった ...
材料: 魚河岸揚げ®、スイートコーン缶詰、パプリカ(赤)、青ネギ(小口切り)、生姜(すりおろ ...

小松菜のヘルシー胡麻和え

祝!痩せるレシピ本掲載! 4ヶ月で9キロ痩せるダイエット食のおかずの一つです。栄養が ...
材料: 小松菜、ツナ缶(80g)、ちりめんじゃこ、練りゴマ(白)、味噌、メープルシロップ、す ...

アスパラの和風鶏ひき肉ロール

30分以内にできる簡単おつまみです。
材料: 鶏ひき肉、油揚げ、人参、アスパラガス、すり胡麻(白)、生姜(すりおろし)チューブタイ ...

大豆ときのこのヘルシー☆ジャージャー麺

きのこと大豆のお肉で食物繊維たっぷりなヘルシージャージャー麺を作りました。
材料: 大豆のお肉、しめじ、しいたけ、エリンギ、長ネギ(みじん切り)、にんにく(みじん切り) ...

スモークサーディンのポテベジ

スモークサーディンのスモークフレーバーがポテトとベストマッチ!!
材料: じゃがいも、赤パプリカ、おくら、スモークサーディン、キューピーマヨネーズ、サラダ油( ...
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