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swanmakki
swanmakki のキッチン
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冷蔵庫にある材料から、色んな料理を頭の中で描いて実践するのが大好き。　料理本のレ ...

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鮭のゴマダレ蒸し

ごま油と紹興酒で、中華風の包み蒸しになりました。
材料： 鮭、えのきだけ、ネギみじん切り、ごま油、紹興酒、塩、コショウ、ゴマダレ、すりゴマ、醤 ...

オムレツ　お好み焼きスタイル

冷蔵庫にあった余り物で作りました。卵は何でも相性がいいので便利な食材です。
材料： たまご、ちくわ、枝豆（むいた状態で）、めんたいこ（皮からはがして）、６Ｐチーズ、塩