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ワインとパンに合う炒め物
全粒粉リッチでクルミとブルーチーズの入ったパンに合わせるべく調味料を控えた炒め物とし
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材料：
豚ロース、ミニトマト、エリンギ、パプリカ、ピーマン(中)、オリーブオリーブオイル(炒
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お腹に優しい手羽元のクリーム煮込み。
少し涼しく感じる９月初旬は温まる一皿という事で、加圧で蒸したキャベツとタマネギで濃度
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材料：
手羽元、キャベツ、タマネギ、人参、乾燥スライスにんにく、牛乳、岩塩、黒胡椒、ドライパ
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野菜のペーストでお腹に優しいカルボナーラ
加圧で蒸した野菜のペーストの応用でカルボナーラにしてみました。野菜のペーストだと、通
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材料：
ペンネ(他のパスタでも可)、ベーコン、シメジ、アスパラ、キャベツ、タマネギ、乾燥スラ
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