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ワインに合うセロリ＆鶏軟骨入餃子
ワインと合わせるべくセロリとニラを多めに入れています。多めのニラも予め火を通して調理
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材料：
キャベツ、セロリ、ニラ、鶏軟骨、マヨネーズ、ニンニク塩麹、赤味噌、粗挽き唐辛子、黒酢
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人参とピーマンのペペロン風旨味出汁炒め
スパイシーでハービシャスなソービニオンブランの味わいを引き上げるべく考えたワインのア
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材料：
人参、ピーマン、グレープシードオイル、ミックスナッツ、旨味出汁・マヨネーズ、旨味出汁
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