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30分で！フライパンで作る和風パエリア
30分で秋満載のパエリヤを作りませんか。野菜もたっぷり、和風あじ！たくさん食べても平
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材料：
お米(洗わない)、生姜みじん切り、サラダ油、鶏もも肉(一口サイズに切る)、人参、カボ
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昆布出しで！秋鮭の和風ポトフ
世界遺産にもなった和食。美味しいお出しが見直されています。昆布だしでやさしい味のポト
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材料：
秋鮭、塩、酒、昆布、水、玉ねぎ、人参、じゃがいも、かぶ、マッシュルーム、ベーコン、塩
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ローズマリー香る＊鶏のホイル焼き＊
焼きっぱなしで重宝するホイル焼き！ローズマリーの香りいっぱいのチキンはいかが♪ワイン
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材料：
a)鶏もも肉、a)塩こしょう、a)酒、オリーブオイル、ローズマリー、キャベツ、しめじ
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秋満載！柿とカボチャのジンジャーサラダ
柿食えば〜秋も深まってまいりました。美味しいカボチャと柿を使って体温まるサラダを作り
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材料：
a)カボチャ、a)塩こしょう、b)柿、b)レモン汁、b)はちみつ、ブロッコリー、レー
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隠し味で旨さ倍増！ひじきの旨煮
いつものひじき旨煮、トマトケチャップをプラスすると出汁いらず旨味も倍増です。冷凍、作
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材料：
ひじき(戻し)、さつま揚げ、人参、蓮根、薄揚げ、ごま油、●水、●トマトケチャップ、●
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ブロッコリーの茎で！和風ペペロンチーノ
ブロッコリーの茎は栄養たっぷり！捨てないで美味しく頂きましょう。にんにくと炒めてイタ
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材料：
ブロッコリーの茎、にんにく、赤唐辛子、オリーブオイル、●昆布茶、●塩、●コショウ、醤
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空芯菜と砂肝の黒こしょう炒め
シャキシャキ空芯菜とコリコリの砂肝、食感よろしい炒め物。ピリッと効いた黒こしょうとほ
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材料：
空芯菜、●砂肝、●料理酒、●生姜汁、塩コショウ、サラダ油、ごま油、a)塩、a)黒こし
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粉チーズ香る♬たこと大根のガーリック飯
ランチに、お酒の〆にぴったりのごはん。粉チーズで、味と風味付け、食欲をそそります。大
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材料：
茹でたこ、大根、ごはん、にんにく(匂いが気になる方は無臭)、パセリみじん切り、粉チー
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野菜くずにも光を！MOTTAINAI巾着
野菜くずと言われる皮や外葉、捨てていませんか？巾着に入れて美味しい煮物にしました。ひ
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材料：
いなりあげ、大根、人参の皮、キャベツ外葉、糸こんにゃく、うずら卵(茹)、竹輪、●水、
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