お酒のお供に、たまに作る料理の記録。肉とレモンと和食が好きです。

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ほっこりゆずの香り、里芋と大根の煮物

薄味の出汁とゆずで煮た、優しい味の煮物です。
材料: 大根、里芋、水、★昆布つゆ、★料理酒、★みりん、★砂糖、ゆずの皮、だしの素