もともと料理は趣味でやっていましたが、最近は家のご飯作りのために週末に色々作って ...

アーカイブ

1/2 ページ

土鍋で炊くご飯(麦入りご飯)

炊飯器とは違ったふっくらな炊きあがりになります。押し麦を入れると香ばしく美味しいです ...
材料: 白米、押し麦、昆布水(無ければ水)

ナスと挽肉のドリア

ナスはホワイトソースとも相性が良いです
材料: 茄子、豚ひき肉、ごはん、(ごはん用)バター、★バター、★小麦粉、★牛乳、★コンソメキ ...

かぼちゃサラダ

子供が大好きなかぼちゃサラダです。
材料: かぼちゃ、クルミ、ドライレーズン、マヨネーズ、塩コショウ

ロールキャベツ

ロールキャベツの基本的な作り方です。 圧力鍋を使っても、通常の鍋でも作れます。
材料: キャベツの葉、豚ひき肉、玉ねぎ(みじん切り)、塩こしょうナツメグ、〇水、〇コンソメキ ...

おでん

おつゆも出汁から取って作るレシピになります。
材料: 乾燥昆布、水、出汁用削り節、料理酒、薄口醤油、大根、卵、ちくわぶ、ちくわ、糸こんにゃ ...

メンチカツ

メンチには野菜を沢山入れたほうが美味しくなると思いますが、水っぽくならない方法で作る ...
材料: ひき肉(豚肉)、玉ねぎ、キャベツ、塩/コショウ、ナツメグ、パン粉、牛乳、卵、小麦粉( ...

ポテトマカロニサラダ

副菜の王道です。
材料: ジャガイモ、人参、サラダ用マカロニ、キュウリ、ベーコン、マヨネーズ、ケチャップ、塩コ ...

手打ちうどん

手打ちうどんのレシピです。そのままでも、お鍋の仕上げにもどうぞ!
材料: うどん用粉、水、塩

和風あさりのパスタソース

ボンゴレではありません。和風の味付けソースですので、和風のトッピングにピッタリです。
材料: あさり(むき身/冷凍OK)、にんにく、しょうが、サラダ油、水、粉末昆布茶、塩、生しい ...

豚バラつけ汁ざるうどん(パスタマシーン)

試行錯誤をして作った豚バラを入れたつけ汁うどんです。具は豚バラでなくてもお野菜などで ...
材料: 豚バラスライス、椎茸、長ネギ(白い部分)、★水、★乾燥昆布、★干しシイタケ、出汁用削 ...