毎日のお料理。義務っぽくなりがちだけど、楽しんで作りたくて。

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サバの照り焼き

塩焼きもシンプルで美味しいけれど、がっつり濃いめの味付けで、ご飯に合うようにと作りま ...
材料: サバ(3枚下ろしした片身で2人分)、小麦粉、☆しょうゆ、☆みりん、☆酒、☆砂糖、☆水

ふわふわお麩の卵丼

シンプルな卵丼に、お麩で少しボリュームアップしてみました。
材料: もち麩、玉ねぎ、油揚げ、青ねぎ、卵、☆だし汁、☆砂糖、☆しょうゆ、みりん、ご飯

きんぴらで炊き込みご飯

きんぴらと炊き込みご飯のごぼうの下処理を別々にする余裕がなく、きんぴらを多めに作って ...
材料: お米、きんぴらごぼう、ツナ缶、油揚げ、☆ほんだし、☆白だし、☆ヤマサ昆布つゆ、☆みり ...

残り物ポテチでパリパリサラダ

子供の頃から好きな、叔母のポテトチップスサラダ。残り物ポテチで作りますが、時にはこれ ...
材料: 大根、人参、リーフレタス、カニカマ、残り物ポテトチップス(今回は梅しそ味)、☆昆布つ ...

ぽん酢でサッパリやわらか唐揚げ

美味しい唐揚げって、どんなのだろう? 案外…ぽん酢だけで充分かも?
材料: 鶏もも肉、ぽん酢しょうゆ、☆小麦粉、☆片栗粉、☆青のり(なくても大丈夫です)

サバ缶で!? 塩焼きそば

焼きそばと言えば、豚肉とキャベツがメジャーな組み合わせですが、たまには違う具を試して ...
材料: 粉末ソース付き 塩焼きそば、たまねぎ、サバ水煮缶、大葉、レモン