ハンガリーで子育て中。現地で作れるおいしいご飯を模索中。日本の調味料は必須なれど ...

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手抜きホワイトソース 覚書

バターは香り付け程度、出来上がりは普通のより粉臭いので、オーブンやトースターでちゃん ...
材料: 薄力粉、バター、冷たい牛乳、塩・コショウ

HBでしっかりほうれん草の食パン

ふわふわ過ぎない、食べ応えのあるパンです!冬のハンガリーは緑の野菜が少ないので、子ど ...
材料: 強力粉、ライ麦粉、無塩バター、水、スキムミルク、砂糖、塩、インスタントドライイースト ...

ブロッコリのクリームマヨネーズサラダ

マヨネーズをサワークリームで伸ばしてさっぱりクリーミーに仕上げます。 覚書
材料: マヨネーズ、サワークリーム、お酢、砂糖、塩

カッテージチーズバナナケーキ

ヨーグルトバナナケーキのアレンジ。こっちの方が好評でした
材料: カッテージチーズ、サワークリーム、卵、小麦粉、はちみつ、バナナ、全粒粉ビスケト、バタ ...

水きりヨーグルト・バナナチーズケーキ風

ヨーグルトの酸味でさっぱり、バナナ味のヨーグルトケーキです。
材料: ヨーグルト(無糖)、サワークリーム、卵、小麦粉、バナナ(完熟)、蜂蜜、砂糖(三温糖) ...

じゃが芋のクリーム煮

ホワイトソースで作るより簡単です。 慣れるとサワークリームの酸味がたまらない!白菜や ...
材料: じゃが芋、人参、サワークリーム、小麦粉(薄力粉)、塩・コショウ、ディル、バター(マー ...