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米粉で塩麹スコーン

スコーンに米粉活用して塩麹を合わせてみました! ほんのり甘さの中に塩麹が入って甘みが ...
材料: お米の粉 お料理自慢の薄力粉(or米粉)、ベーキングパウダー、三温糖、生塩麹、バター ...

トマトジュースと米粉でジューシーな唐揚げ

前回のトマトジュースと米粉活用の唐揚げの改良新作版 冷めてもカリッと!
材料: 鶏もも肉、トマトジュース(有塩)、醤油、塩、にんにくすりおろし、波里 お米の粉 お料 ...

母直伝の柔らかスペアリブ 煮

しっかり味のスペアリブ !圧力鍋でしてるからほろっと骨からもすぐ肉が外れて柔らかく食 ...
材料: スペアリブ、水、しょうゆ、砂糖、オイスターソース、はちみつ、ごま油、玉ねぎすりおろし ...

ラディッシュの塩麹ソテー

葉付きのラディッシュのソテー、じっくりゆっくり焼いてるから甘くて美味しい
材料: 葉付きラディッシュ、オリーブオイル、塩麹、※ブラックペッパー