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しまっトマン
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嫁に年収150万負けてるダメ夫ですwなので、ガチで仕事しながら料理もしないといけ
...
嫁に年収150万負けてるダメ夫ですw
なので、ガチで仕事しながら料理もしないといけないのです!
職業しまットマン(会社員
一応調理師です。。。
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簡単!ナスと鶏皮の炒め物
ナスと鶏皮が安かったし、どちらも好きな食べ物なので組み合わせてみました。
材料: ナス、鶏皮、三温糖、濃口醤油、みりん、酒、ショウガチューブ、塩コショウ、青ネギ
余った干物で自家製ふりかけ
冷凍庫の中に眠っていた干物とアジの骨を使って、ふりかけを作りました。 子供が喜んで食
...
材料: 余った干物、アジの骨(無くても)、鰹節、とろろ昆布、白胡麻、薄口醤油、みりん
子供に安心自家製ポテトチップス
子供が食べる物なんで自分で作ってあげた方が安心じゃん。って思って。
材料: じゃがいも、揚げ油
簡単野菜スープ
イメージはおでん。
材料: ミニトマト、ソーセージ、玉ねぎ、ジャガイモ、白だし、塩コショウ、薄口醤油
ある物で作る山形だし風薬味
ガゴメ昆布とか手に入れるの大変だし高いので。。。 庭で採れた物と、どこにでもある物で
...
材料: ナス、キュウリ、大葉、モロヘイヤ、塩こんぶ、三温糖、鰹節、醤油
パプリカ消費ノ為のナス味噌みたいなの
冷蔵庫にパプリカが余って使って欲しそうにこっちを見ていた。
材料: 豚肉、ナス、パプリカ、ニラ、味噌、酒、オイスターソース、塩コショウ、刻みニンニク、チ
...
失敗しないゴーヤチャンプルー
簡単に美味しく調理
材料: 豚肉、ゴーヤ、セブンイレブンの木綿豆腐、卵、塩コショウ、しろ白だし、油
サンマで肉詰め
サンマのなめろうの残りで作るオツマミです。
材料: サンマ、大葉、味噌、ピーマン
アンチョビとズッキーニおつまみ
今年も作った自家製アンチョビでおつまみ
材料: ズッキーニ、スライスチーズ、アンチョビ、オリーブオイル
味噌焼きうどん
味噌味の焼きうどん
材料: うどん、キャベツ、人参、味噌、かつおだし、味の素、塩、豚肉、昆布ダシ
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