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絶品のおからのオリーブオイル炒め
美味しいおからを見つけて、洋風のアレンジにしました。白ワインと合う味です♬
材料: オリーブオイル、おから、白だし(濃いめ)、生クリーム
自家製ベーコンと法蓮草のソテー
自家製ベーコンを作ったので、まずはこちらの定番を作ってみました。
材料: オリーブオイル、法蓮草、ベーコン、塩、黒胡椒
スキレットで牡蠣とちぢみほうれん草
寒い季節に美味しいちぢみほうれん草と牡蠣。スキレットが保温効果もあり、冷めにくいのも
...
材料: ちぢみほうれん草、牡蠣、小麦粉、オリーブオイル、塩胡椒
小松菜とシメジのオイスター炒め
緑の野菜は身体を整えるつもりで作ります。オイスターソースの旨味に白だしを加えてみまし
...
材料: 小松菜、胡麻油、シメジ、白だし、オイスターソース
超簡単☆緑の野菜のオイル蒸し
緑の野菜をオリーブオイルで蒸し煮にしただけの簡単副菜♬
材料: ブロッコリー、スナップエンドウ、いんげん、さやえんどう、法蓮草、EVオリーブオイル、
...
セロリといかくんのサラダ
うちのツマミの定番。鉄板の美味しさです。是非お試し下さい^_^
材料: セロリ、いかくん、白胡麻油
超簡単☆胡瓜の胡麻ナンプラー風味
簡単な小鉢を胡瓜で作るのに、ちょっと捻ってナンプラー味にしました。醤油なら和風ですが
...
材料: 胡瓜、ナンプラー、胡麻油、擂り胡麻
長葱と椎茸のオーブントースター焼き
切って並べて放っておくだけでの簡単副菜です。
材料: 長葱、椎茸
若目と豆苗と卵のさっと炒め
シンプルな炒め物。主菜でも副菜でも。生若目の代わりに塩蔵若目を戻して使ってもOK。
材料: 卵、豆苗、胡麻油、塩胡椒
茄子のオーブントースター焼き
野菜レシピを探していて出会ったレシピを改変。茄子は包容力の高い野菜なので、色々なアレ
...
材料: 茄子、シメジ、ラー油、クリームサワー
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