面倒くさい事は嫌いです。でもたまにスイッチはいります。            好 ...

アーカイブ

1/1 ページ

鮭は酒で焼く〜しっとりふっくら柔らか〜

酒の分量は魚の厚さによって変わりますが、少し多めかな?と思うくらいでいいです。蓋をし ...
材料: 鮭、酒、くっつかないアルミシート

鱈の切り身でめんつゆバターソテー

まだまだタラちゃんが美味しくいただけるね。ソースは色々あるけれど、砂糖を入れることで ...
材料: 鱈、塩胡椒、小麦粉、オリーブオイル、バター、酒、醤油、砂糖、めんつゆ

イカのバター醤油 ゲソが美味しい

毎度同じイカ焼きにプラスバターで味変。これでレパートリー1つ増えました。ゲソが1番美 ...
材料: いか、醤油、酒、バター

秋味 鮭のマヨチーズ焼き

冷凍してないから身もふっくらしてますね。そのまま塩焼きでも美味しいけど、レパートリー ...
材料: 生鮭切り身、酒、塩、マヨネーズ、チーズ、醤油