面倒くさい事は嫌いです。でもたまにスイッチはいります。            好 ...

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さやいんげん豆とエビホタ炒め

旬の豆、せっかくの生ですからちょっと贅沢にエビホタテと一緒に簡単でできるだけ豆の味を ...
材料: さやインゲン豆、ホタテ、エビ、バター、ニンニク、塩胡椒

えびマヨ 揚げない簡単すぐできる

少し甘めの味付けです。ソースは味見して濃いな、甘いなと思う位で丁度いい感じです。弁当 ...
材料: えび、塩胡椒、片栗粉、マヨネーズ、ケチャップ、砂糖、練乳、レモン汁、コーヒーフレッシ ...

秋味 鮭のマヨチーズ焼き

冷凍してないから身もふっくらしてますね。そのまま塩焼きでも美味しいけど、レパートリー ...
材料: 生鮭切り身、酒、塩、マヨネーズ、チーズ、醤油

温うどん蕎麦つゆ 鍋焼きにも★

そろそろ寒くなってきましたね、温かいうどんや蕎麦が体に染みるー。エビ天とか鶏肉あった ...
材料: 水、醤油、みりん、本だし、うどん、豚肉、冷凍ほうれん草、長ネギ、てんかす

ミートソース いつもある調味料 冷凍保存

ちょっと作りにくい量かもですが、冷凍庫で半年は保つので頑張って下さい。言うても鍋1つ ...
材料: ひき肉、塩(肉の下味用)、人参、玉ねぎ、トマト缶、水、砂糖、中濃ソース、ケチャップ、 ...

コーヒー急速で冷ます 小技

液体だけではなく生クリームを作る時などにも応用 とにかく早く冷やしたい時はコレ。
材料: コーヒー、水、氷、塩

オレカツゲン!ハイ

カツゲンは北海道限定の乳酸飲料 実は青リンゴ味とか時期限定で出ているんです 栃木のレ ...
材料: 焼酎、カツゲン、オレンジ

豚肉ケチャップ炒め ピーマン玉ねぎ旨

ポークチャップを薄切り肉にする事で火が通りやすく味染みやすいのでお手軽。野菜でボリュ ...
材料: 豚薄切り(生姜焼き、豚丼用)、ピーマン、玉ねぎ、小麦粉、塩胡椒、ケチャップ、中濃ソー ...

カツゲンハイカクテル 北海道限定

酒シリーズ 甘いから焼酎の味がやわらぎます。 BARで適当な可愛い名前つけて出された ...
材料: 焼酎、カツゲン、氷

100%グレープハイ

高級すぎてそのままだけじゃもったいない フルに活用。
材料: 焼酎、焼酎(20度)