面倒くさい事は嫌いです。でもたまにスイッチはいります。            好 ...

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鶏肉冷凍前に臭み取り

安い鶏肉を美味しく臭みなく旨味アップで柔らかく! って、いいことしかないから一手間か ...
材料: 鶏肉、酒

手羽先の塩焼き 美味しさは冷凍して◎

下味なしで焼いても美味しいけど、グッと身に味が入っていると中まで美味しいです。冷凍ス ...
材料: 手羽先、水、塩

鱈の切り身でめんつゆバターソテー

まだまだタラちゃんが美味しくいただけるね。ソースは色々あるけれど、砂糖を入れることで ...
材料: 鱈、塩胡椒、小麦粉、オリーブオイル、バター、酒、醤油、砂糖、めんつゆ

きれいな四角い卵焼き

四角い厚みのある卵焼きを作りたい。
材料: 卵