子供のころからキッチンをウロウロして、母の料理をわくわくしながらのぞいていました ...

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簡単★ごちそう♪タラの彩り野菜あんかけ

淡白な魚と野菜たっぷりトロトロあんが嬉しい♪普段の食事に、おもてなしに♥︎
材料: タラ、片栗粉(揚げ用)、揚げ油、しめじ、えのき、椎茸(スライス)、人参(薄く千切り) ...

ぶりの塩焼き&簡単おひたしのワンプレート

別々に食べるもよし♪一緒に食べるもよし♪塩焼きだけだとお皿が寂しいときに野菜を添える ...
材料: ぶりの切り身、塩、キュウリ、もやし、キャベツ(千切り)、鰹節、醬油、塩、砂糖(隠し味 ...

タコときゅうりの酢の物

夏にピッタリ!定番★酢の物
材料: 茹でタコ、キュウリ、塩(板刷り、塩揉み用)、ショウガ、★鰹だし、★酢、★薄口醬油、★ ...

いわしのムニエル☆ラタトゥユで

夏野菜といわしの旨味が口いっぱいに広がります♪具だくさん、栄養豊富で心も身体もhap ...
材料: いわし、小麦粉、塩、コショウ、オリーブ油、トマト、タマネギ、ピーマン、茄子、人参、ズ ...

チカとアスパラのフリッター

ワカサギとそっくり!チカの簡単フリッター♪
材料: チカ、アスパラ、★強力粉、薄力粉、片栗粉、★塩、こしょう、ナツメグ、★ビール、卵黄、 ...

ホタテのカルパッチョ

とにかく簡単、美味しい!
材料: ホタテ貝柱(刺身用)、トマト、レモン、エキストラバージンオリーブオイル、塩、コショウ ...

サバの甘露煮

ご飯のおともにも、おつまみにも!! 煮汁の甘みとショウガのほどよい辛みがベストマッチ ...
材料: サバ、ショウガ(千切り)、水、醬油、酒、みりん、砂糖

めかじきのガーリックステーキ

ニンニクの香りが食欲そそる♪
材料: メカジキ(切り身)、塩、こしょう、ナツメグ、小麦粉、スライスチーズ、トマト、舞茸、ブ ...

アジの南蛮漬け☆たっぷり野菜で

アジのうま味とシャキシャキ野菜がベストマッチ☆あっさりメニューで暑い夏にぴったり♪
材料: アジ、玉ねぎ(スライス)、人参(千切り)、ピーマン(千切り)、水、醤油、みりん、酢、 ...

ひじきと野菜のマヨネーズサラダ

ひじきと野菜、ハムの旨味が相性抜群!
材料: 生ひじき、玉ねぎ(スライス)、ピーマン(千切り)、ロースハム(千切り)、マヨネーズ、 ...