かま のレシピ
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米、鯛かま、油揚げ、にんじん、しいたけ、さやえんどう、昆布、濃口醤油、酒、みりん、水尾鷲産養殖マダイのかまを使用した炊き込みご飯です。
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鯛かま、たまねぎ、にんじん、ピーマン、片栗粉、サラダ油、薄口醤油、酒、酢、砂糖、塩、 ...尾鷲産養殖マダイのかまを使用した甘酢あんかけです。
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鯛かま、しめじ、かぼす、バター、濃口醤油、料理酒、みりん尾鷲産養殖マダイを使用した幽庵焼きです。
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鯛かま、あさり、ミニトマト、黄色パプリカ、パセリ、にんにく、オリーブオイル、酒、塩こ ...尾鷲産養殖マダイのかまを使用したアクアパッツァです。
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鯛かま、ミニトマト、赤パプリカ、黄色パプリカ、まいたけ、にんにく、しょうが、だし昆布 ...尾鷲産養殖マダイのかまを使用したガーリック風スープ煮です。
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鯛かま、紫たまねぎ、セロリ、ミニトマト、にんにく（すりおろし）、塩、こしょう、片栗粉 ...尾鷲産養殖マダイのかまを使用したエスカベージュです。
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鯛かま、キャベツ、たまねぎ、ブロッコリー、ミニトマト、じゃがいも、マッシュルーム、に ...尾鷲産養殖マダイのかまを使用した白ワイン蒸しです。
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鯛かま、にんじん、たまねぎ、チンゲンサイ、ぶなしめじ、片栗粉、鶏がらスープの素、薄口 ...尾鷲産養殖マダイのかまを使用した中華風野菜あんかけです。
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玄米ご飯、鯛かま、卵、にんじん、れんこん、しいたけ、ぶなしめじ、えのきたけ、ゆずの皮 ...尾鷲産養殖マダイのかまを使用したヘルシー雑炊です。
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鯛かま、あさり、ミニトマト、黄パプリカ、みょうが、三つ葉、オリーブオイル、白だし、酒尾鷲産養殖マダイのかまを使用した三つ葉のアクアパッツァ
専門家が選んだ目的別レシピ
監修：茂木亜希子（食のスタジオ）
