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玉ねぎ、ニンニク、生姜、鶏モモ、トマト、オクラ、油、塩、一味日本にある食材でお手軽で美味しいアフリカ料理
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レモン汁、白ワイン、オールスパイス、おろしにんにく、手羽中、オリーブオイル、玉ねぎ、 ...レモンの酸味とスパイスの辛味で、寒い冬にぴったりなスープを作りました!
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鶏肉、鯖、ナス、玉ねぎ、トマト、トマトペースト、にんにく、ベイリーフ、クローブ、ナツ ...日本では珍しいアフリカ料理!! 是非挑戦してみてください!!
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鳥もも肉、にんにく、しょうが、玉ねぎ、赤ピーマン、生唐辛子、じゃがいも、クミンパウダ ...アフリカのピーナッツバタースープ。コクがあってハマる味です。 おもてなしにも喜ばれる ...
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オクラ、トマト、食用重曹(ベーキングソーダ)、塩オクラの原産地はアフリカ。オクラはジンバブエでもとても身近な食材なのです。
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★レモン汁、★白ワイン、★おろしニンニク、★チリパウダー、鶏手羽元、スナップエンドウ ...レモンの酸味とチリが効いたプーレヤッサ。西アフリカ、特にセネガルでよく食べられるスー ...
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干しエビのだし汁+水、アフリカなす、香味ペースト、濃口しょうゆ、うずらの卵(茹でてお ...干しエビを戻した後のだし汁を再利用。
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ブラックアイピー、茶レンズ豆、にんにく、セロリ、玉ねぎ、人参、塩・こしょう日本では、黒目豆と呼ばれているブラックアイピーは、アフリカ原産のささげの一種です。こ ...
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ガーネットヤムorさつま芋、玉ねぎ、にんじん、赤or黄パプリカ、トマトorトマトソー ...さつま芋の甘さとピーナッツバターのまったり感が癖になる美味しさ!ちょっとスパイシーな ...
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クスクス、玉ねぎ、いんげん、セロリ、パプリカ(赤)、ひよこ豆(水煮)、オリーブオイル ...野菜、ひよこ豆などを煮込んだスパイシーなスープを添えたクスクスです。北アフリカの伝統 ...