シャトーブリアン のレシピ
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サラダ油、牛脂、バター、シャトーブリアン、黒胡椒、岩塩希少部位「シャトーブリアン」のバター焼き
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肉(好きなだけ)、オリーブオイル、ソルト時間設定や温度は、まだまだ研究が必要ですが、低温調理器具は、私にとって最強アイテムで ...
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シャトーブリアン、塩コショウおうちでちょっと贅沢シャトーブリアン
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サーロイン、わさび、塩、胡椒、焼き油サーロインやシャトーブリアンやイチボ等にわさびを塗りまくってステーキにします!不思議 ...
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鶏むね肉、玉ねぎ、じゃがいも、ニンジン、しらたき、しょうゆ、だし、鶏ガラ、塩肉じゃがって普通豚肉だよね?うっかり鶏むね肉買っちまった…まぁけど肉に指定はないから ...
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オージービーフヒレ、塩、粗挽きブラックペッパー、お酒、サラダ油(あれば牛脂)オージービーフのヒレで柔らか〜く美味しいステーキ!下処理と味付けは異なりますが和牛の ...
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シャトーブリアン、塩胡椒、バター、牛脂、ワサビ牛一頭から500gしか取れない希少部位のシャトーブリアンを大事に大事に焼いてみた
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牛ヒレ(シャトーブリアン)、塩、胡椒、牛脂(サラダ油)、赤ワイン(白でも酒でも)失敗は許されない!牛ヒレステーキ肉(シャトーブリアン)または厚さ3cm位の厚さのお肉 ...