ゼンマイの白和え のレシピ

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  • 木綿豆腐、砂糖、薄口しょうゆ、白すりごま、ぜんまい(水煮)、人参、つきこんにゃく、だ ...
    白和えは小鉢の定番です。和え衣を覚えれば、季節の野菜で作れます。
  • ぜんまい、人参、しめじ、砂糖【A】、しょうゆ【A】、大豆(水煮)、みりん【B】、塩【 ...
    ぜんまいと大豆の香りがとても良い一品です。(ミニランチバイキング2022メニュー)
  • ゼンマイ(水煮)、人参、ほうれん草(春菊でも)、ちくわ、木綿豆腐、おから、味噌、砂糖 ...
    白和えを作るにあたって地味に面倒くさい豆腐の水切りを省略し、しかも余ったおからを活用 ...
  • 戻しぜんまい(干しぜんまい)、人参、こんにゃく、豆腐、白ごま、塩、※醤油、※砂糖、※ ...
    ぜんまいの歯ざわりと豆腐のうまみがクセになる、上越地方の郷土料理。お正月のほか、行事 ...
  • ぜんまい(もどしたもの)、油、砂糖、醤油、豆腐、ゴマ、砂糖、塩
    おきゃくの皿鉢にも加わる「りぐった」ぜんまい料理。
  • 乾燥ゼンマイ、下味用のしょう油、ピーナツバター、豆腐、塩
    山菜のゼンマイをおいしくいただきましょう。乾燥ゼンマイのもどしかた、味付けワンポイン ...
  • 干しぜんまい、木綿豆腐、和クルミ、三温糖、薄口しょうゆ、塩、サラダ油
     ちょっと手間はかかりますが、是非干しぜんまいを使ってみてください。
  • ぜんまい(水煮)、ほうれん草、人参、豆腐、醤油、砂糖、白すりごま
    ぜんまいの食感がアクセントの美味しい白和えです♪
  • ぜんまい(もどしたもの)、油揚げ、にんじん、干ししいたけ、干ししいたけのもどし汁、し ...
    岩手の郷土料理だよ
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