ラフテー 泡盛 のレシピ

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  • 豚バラブロック肉、水、ねぎの青い部分、しょうが、豚肉のゆで汁、なるべくいい塩(精製塩 ...
    醤油を使わず塩で味つけしました。沖縄にこういうお料理があるのかはわかりませんが泡盛と ...
  • 島豆腐または木綿豆腐、あぐー豚または豚バラ肉薄切り、片栗粉、☆鰹だし+昆布だし、☆泡 ...
    沖縄料理らふてーを、豆腐(沖縄の島豆腐だと最高♪)でヘルシー&節約&子どもも食べやす ...
  • 豚肩ロース肉(ブロック)、水、塩、茹で汁、ビール、砂糖、しょうゆ、針生姜
    泡盛で作る沖縄の角煮をビールでお手軽にアレンジしました☆ご飯もお酒もすすむしっかりし ...
  • 豚バラ皮付きブロック、だしの素、醤油、泡盛、味噌、砂糖
    メモ用なので調味料は大体のものです
  • 三枚肉(豚バラ肉ブロック)、かつおだし汁、白味噌、黒糖、泡盛(他のお酒でも良い)
    味噌を使うタイプのラフテー(豚の角煮)です。
  • 豚三枚肉、かつおだし(または豚だし)、泡盛、砂糖、醤油(濃口)または醤油(薄口)
    豚三枚肉の角煮。砂糖、醤油、泡盛で味付ける。
  • 豚バラかたまり(あれば三枚肉)、片栗粉、とぎ汁、ネギの青い部分、大根、卵、◆ゆで汁、 ...
    トロトロで絶品、沖縄のラフテー(角煮)とにかく美味しいです
  • 皮付き豚バラ(下茹で)、青ネギ(下茹で)、水 (下茹で)、下茹でした塊肉 (出来上が ...
    沖縄料理のラフテー 泡盛が味の決め手 電気圧力鍋を使用してホロホロに柔らかく仕上げ ...
  • 豚バラブロック肉、水、長ネギの青い部分、生姜、ゆで豚、ごぼう、★豚のゆで汁、★泡盛、 ...
    沖縄の宮廷料理。 泡盛をでさっぱりとした仕上がり。 ごぼうも一緒に炊き込むから豚臭さ ...
  • 豚バラブロック、水、生姜、お米、白葱の青い部分、泡盛、濃口醤油、たまり醤油、本みりん ...
    脂身がトロトロで美味い! 煮汁をご飯にかけてもウマいです。
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