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のレシピ
41品
あごだしのつゆで、五島うどんをおいしく！
お手軽に作れるあごだしベースのつゆで、五島うどんをさらにおいしく！ 五島うどんでなく
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材料：
＜３割湯豆腐のたれ味版＞、ニビシ あご白だし、ヒガシマル めんスープ、ミツカン 金色
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生姜でうま辛♪「冷やし五島うどん」
ちゅるっと瑞々しくて美味しい五島うどん
香味野菜と生姜をた～っぷり入れて
夏のランチ
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材料：
五島うどん、麺つゆ（素麺用を使用してます）、生姜すりおろし、長ネギ、みょうが、大葉、
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鯛入り五島うどん
のびないつるつるの五島うどんに負けないようにあごだしを使いました。とても美味しい出汁
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材料：
五島乾麺、鯛切り身、ネギみじん切り、かまぼこ（薄切り）、焼きあご、昆布、水、薄口醤油
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焼き五島うどん(バター醤油味)
長崎五島列島の名産・五島うどんをあっさりシンプルな焼きうどんに。少ない材料で簡単、乾
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材料：
五島うどん、小ネギ(小口切り)、鰹節、刻み海苔、わさび、カイワレ、しそ、バター、醤油
ペペロンチーノ風釜揚げ五島うどん
塩は五島うどんに含まれる塩分とほんだしに入ってるごくわずかな塩分のみの塩分控えめメニ
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材料：
五島うどん、にんにく（スライス）、鷹の爪（種はとる）、油、ほんだし(顆粒)、パセリ(
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ベトナム風五島うどん
五島うどんは、細く、モチモチとした歯ごたえと喉ごしがよく、麺がくっつきにくく、鍋など
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材料：
五島うどん、鶏もも肉、エビ、イカ、ニラ、小ネギ、赤タマネギ、パクチー（お好みで）、干
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つくれぽ数
- 10人以上
- 100人以上
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調理時間
- 5分以下
- 10分以下
- 20分以下
- 30分以下
カロリー塩分
カロリー表示について
１人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。
塩分表示について
１人分の塩分量が1.5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。数値は、あくまで参考値としてご利用ください。栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。
1日の目標塩分量（食塩相当量）
男性: 8.0g未満
女性: 7.0g未満
※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より
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