京都 おせち のレシピ

海老いも（または京いも）、柚子の皮（すりおろし）、だし汁、薄口しょうゆ、みりん、砂糖 ...

大根、柚子、砂糖、塩、米酢 or りんご酢

白味噌(西京白味噌)、酢、砂糖、卵黄

鶏もも肉、塩、こしょう、オリーブ油、オジカ 京の白みそ ソース＆ドレッシング

ごぼう、牛肉、○だし汁、○醤油、○砂糖、○酒、●水、●醤油、●砂糖、●酒

大根（皮をむいて)、塩、＊酢、＊砂糖、＊味の素、ゆず、だし昆布