初午 のレシピ

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  • 大根、ニンジン、大豆、胡麻、酒粕、油揚げ、めんつゆ、酢
    栃木県や茨城県西部地域等で初午の頃に食される郷土料理です。冬を越した畑の野菜の自然の ...
  • ①大豆(青豆)、②鮭(山漬け)の頭、③大根、人参、④油揚げ、⑤酒粕、醤油、塩
    初午の神饌?究極の食材?
  • 米、ひじき(乾燥)、ごぼう(ささがき)、にんじん(千切り)、油揚げ(うすあげ)、干し ...
    鳥取県の郷土料理『いただき』(ののこめし) 家で手軽に作れないものか、という自分用メ ...
  • 大根、油揚げ、福豆、酒、醤油、市販のダシつゆ、砂糖、ほんだし、酢
    お酢の効果! 食べると不思議…疲れが吹き飛ぶ 福島〜北関東で作られている郷土料理♪ ...
  • すし揚げ、米、ごま、卵、だし汁、砂糖、醤油、酢、塩、砂糖、鶏ミンチ、醤油、酒、砂糖、 ...
    初午は「商売繁盛」を祈願する「稲荷社」のお祭りの日! 「金運づくし☆鶏そぼろいなり」 ...
  • いなり、ごはん、すし酢富士酢、ハートかまぼこ
    稲荷を作りましょう、 初午の今日!簡単です、 ハートかまぼこ、お酢も化学調味料アミノ ...
  • 鮭の頭、大根、人参、油揚げ、大豆、酒粕、塩、水(鮭の頭を煮る)
    以前は初午前後によく、祖母と作っていました。しばらく作っていませんでしたが、思い立っ ...
  • 大根、人参、鮭の中骨、かま、油揚げ、酒粕、だし昆布、大豆、しょうゆ
    栃木県の郷土料理です。毎年、初午の日に、大きな鍋で作ります。
  • 塩鮭の頭、大根(特大)、人参、酒粕、福豆、油揚げ、塩(コツ・ポイント参照)、醤油(コ ...
    初午の日に作り赤飯と共に稲荷神社に供える行事食。郷土料理です 。
  • 鮭のアラ(頭・尻尾・骨全部)、大根、人参、大豆(炒っておく)、油揚げ、酒粕、酢
    初午の日に作る、伝統料理です。お正月の鮭のアラ、節分の豆をいれて拵えるのがポイント。 ...
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