四川料理 のレシピ
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豚肉(ブロック)、れんこんの千切り、ゆでたけのこの千切り、きくらげ、しょうがのみじん ...魚香というのは四川料理独特の味付けです。茄子の魚香炒めも有名ですが、こちらはより簡単 ...
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豚ももかたまり、ニンニクの芽、醤油、みりん、酒、片栗粉、豆瓣醤ごはんが進む家庭四川料理の定番メニュー。懐かしい味になりました。
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豆鼓、花椒、豚ばら肉(脂身の多いところ)又は霜降り牛肉、にんにく(みじん切り)、赤唐 ...色々な食材と組み合わせ手軽に本格四川料理が楽しめます。 豆鼓醤の自家製版ですが、 ...
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きゅうり、★醤油、★酢、★豆板醤、★生姜(微塵切り)★100人の話題入り非常感謝★ 蓑衣黄瓜という四川料理です。秘技ツバメ返し!実は簡単 ...
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きゅうり、★醤油、★酢、★豆板醤、★唐辛子の輪切り、★生姜(微塵切り)、★ニンニク( ...★2011.7.29話題入り★蓑衣黄瓜という四川料理です。極めて簡単!スペシャルⅡと ...
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なす、豚の挽肉、ねぎのみじん切り、しょうがのみじん切り、にんにくのみじん切り、鶏がら ...四川料理の定番です。ナスに鶏がらスープをしっかりなじませ、豆板醤でピリ辛に仕上げます ...
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若鶏の骨付き手羽先、乾燥赤唐辛子 まるのまま、ニンニクのスライス、花椒、落花生、調味 ...今中国で若者に大人気の四川料理、その定番がこの料理です。日本の限られた食材で少しでも ...
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鱈(タラ)、木綿豆腐、野沢菜、ししとう、★しょうゆ、★塩・コショウ、★生姜、★お酢( ...暑い時期にカーッと辛い四川料理は如何ですか?酸っぱくて辛い料理で酸辣湯が好きな方は、 ...
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春キャべツ、水煮筍、豚挽肉、木綿豆腐、◎水、◎ウェイパー(中華スープの素)、◆醤油、 ...春キャベツがなんと! 四川料理の酸辣湯(サンラータン)に変身♪ これがとっても美味し ...
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牡蠣(生食用)、サラダ菜、水、葱、大蒜、生姜、老酒、八角、花椒(粒)、辣油、鷹の爪、 ...四川料理を超える、途轍もなく辛い湖南料理です。辛さ爆発ですよ!!山椒の痺れと唐辛子の ...