四川料理 のレシピ
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鶏もも肉、白葱、ピーナッツ、ニンニク、生姜、ワケギ、唐辛子、山椒中国の高級なお店に行くとピーナッツではなくカシューナッツを使います。 代表的な四川料 ...
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鶏もも肉、料理酒、サラダオイル、長ネギ、醤油、酢、おろしショウガ、ラー油、豆板醤厚くて食欲が落ちるそんな時に冷たいピリ辛蒸し鶏。四川料理の辛さで食欲がわきます。酒の ...
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冷凍空豆、ソーセージ、パブリカ、鷹の爪、山椒、サラダ油、ラー油、醤油、料理酒、オイス ...ラー油を絡めた柔らかい空豆はご飯のおかずに最適。ちなみに、空豆は四川料理に欠かせない ...
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醤油、砂糖、五香粉、八角（スターアニス）、桂皮（シナモン）、陳皮（みかんの皮）、葱頭 ...この調味料は四川料理によく使われています！ 雲白肉、水餃子、肉をつけてチャーシューぽ ...
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豚バラ塊肉、塩、長ネギ青い部分、生姜スライス、飾り用きゅうりピーラーでスライス、白髪 ...四川料理の前菜の定番をおうちでも！作り方は動画で詳しく紹介「国際薬膳学院YouTub ...
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絹豆腐、ピーナツ油(なければ普通のサラダ油)、唐辛子の粉（辛いの好きな人だけ）、郫県 ...本場の四川料理のお店の味を家庭で再現したい！成都在住13年の四川人の嫁の私が、本物の ...
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青梗菜、にんにく、塩、赤唐辛子(小口切り)、花椒（四川山椒）、たれの材料：白胡椒、た ...「宮保鶏丁（ゴンバオジーディン）」は四川料理の定番なのですが、この作り方や味付けで、 ...
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じゃがいも、牛乳（なければ水）、塩コショウ、ごま油、生姜チューブ、にんにくチューブ、 ...四川料理らしいですが辛くないので子供でもおかわりしちゃう美味しい1品 マッシュポテト ...
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茄子、豚挽き肉、長ねぎ（みじん切り）、細ねぎ（小口切り）、甜麺醤、紹興酒、醤油、泡辣 ...日本の麻婆茄子の元になった四川料理（茄子と挽き肉の豆板醤煮込み）。できるだけオリジナ ...
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豚肉細切れ、グリーン野菜、豆板醤、塩、片栗粉、サラダ油(炒め用)、唐辛子、生姜(みじ ...代表的な四川料理。文字通りに水で肉を煮ると誤解を招きやすいが、複雑な調理を経て柔らか ...
